المقادير :
1/2 كيلو فطر طازج يقطع قطع صغيرة
1 بصلة تقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة طحين
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب الناعم
½ لتر كريمة قليله الدسم
2 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة كبيرة زبدة
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
1- توضع الزبدة في قدر على النار ثم تضاف البصلة وتتبل بالفلفل
الأبيض وجوزة الطيب والملح. يضاف الطحين ويحرك جيدا ثم نضيف الفطر ونقلب.
2- يضاف الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى الغليان. تضاف الكريمة ويترك ليغلي 3
دقائق ثم يسكب في طبق التقديم ويقدم صحة وهنا
السعرات الحراريه 200 كالوري للزبديه .
