وصفة حلوى لصاحبة متلازمة تكيسات المبايض
بودينج التوت والقرع
المكونات
· نصف كوب من يقطين (قرع عسل) مهروس ومطبوخ
· 2 معلقة كبيرة من بذور اليقطين
· نصف كوب توت أزرق أو فراولة
· 1ملعقة صغيرة من زبدة جوز الهند
· 1ملعقة صغيرة من الكركم + رشة فلفل أسود
· قطرات من ستيفيا للتحلية
السعرات الحرارية لهذه الوصفه
230 سعر حرارى
طريقة التحضير
1. اخلط مهروس اليقطين مع الكركم ورشة الفلفل الأسود وستيفيا حتى يصبح القوام كريميا ناعما.
2. اطحن بذور اليقطين طحن خشن وامزجها مع زبدة جوز الهند المذابة لعمل طبقة مقرمشة.
3. اهرس التوت الأزرق قليلا بشوكة لعمل صوص سميك طبيعي.
4. في كأس زجاجي، ضع طبقة اليقطين، ثم طبقة بذور اليقطين المقرمشة، ثم غطيها بصوص التوت.
5. قم برش القليل من بذور الكتان المطحونه على الوجه واتركيه في الثلاجة لتبرد.
لماذا هذه الوصفة مفيدة لصاحبات متلازمة تكيسات المبايض
· اليقطين غني جدا بالألياف والبيتا كاروتين، والأهم أنه منخفض السعرات والمؤشر الجلايسيمي.
· بذور اليقطين غنية جدا بـالزنك كعلاج طبيعي لتقليل "هرمون التستوستيرون" الحر، مما يعالج السبب الرئيسي للأعراض الظاهرية للتكيس مما يقلل من ظهور الحبوب وتساقط الشعر الناتج عن التكيس.
· توت أزرق أو فراولة: التوت هو الفاكهة رقم 1 لمريضات التكيس لقدرته العالية على محاربة التهابات المبيض.
· زبدة جوز الهند تحتوي على أحماض دهنية تعطي طاقة للمبايض دون رفع الأنسولين.
· الكركم + رشة فلفل أسود أقوى محارب للالتهابات المزمنة المرتبطة بتكيس المبايض.
· ستيفيا بديل سكر لا ترفع الأنسولين نهائيا.
نصيحة إضافية للنتائج القصوى:
تناولي هذه الحلوى في الأيام التي تسبق الدورة الشهرية أو في أيام التبويض، لأن الجسم في هذه الفترة يحتاج لمضادات أكسدة ودهون صحية لدعم العمليات الهرمونية المعقدة.
