المقادير :
4 أكواب أو 1 لتر من الماء
397 غ حليب خال الدسم
4 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
6 ملاعق طعام من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الورد + 1 ملعقة ماء الزهر
1 كوب أو 150 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المبشورة
3 ملاعق طعام من الفستق المطحون
طريقة التحضير :
يُمزج الماء مع حليب خال الدسم، مسحوق الكاكاو ودقيق الذرة في قِدر كبيرة. يُترَك المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك المستمر ثم يُطهى على نار خفيفة حتّى يتكاثف.
تُرفَع القِدر عن النار ويُضاف إليها ماء الورد وماء الزهر مع التحريك المستمرّ ثمّ يُسكَب المزيج في أكواب صغيرة تُوضَع جانبًا لتبرد.
تُرشّ الشوكولاتة المبشورة على المهلّبية الباردة وتوضع في البرّاد إلى أن يحين موعد تقديمها.
السعرات الحراريه لكل زبدية صغيرة 254 كالوري
