المقادير:
1 حبة باذنجان
علبة زبادى خالى الدسم
ثوم مفروم
خل + كمون + ملح + فلفل
شطة (حسب الرغبة)
بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
اغسلى الباذنجان جيدا بالماء
اشويه فى الفرن على درجة حرارة عالية لحد مايستوى
اخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد ثم قومى بتقشريه واهرسيه فى وعاء كبير
ثم ضعى عليها الزبادى والخل والملح والفلفل والثوم والكمون والشطة واخليطهم جيدا
وزينه بالبقدونس المفروم
السعرات الحراريه الموجوده في الكوب 70 كالوري
